Heiss muss es sein
Egon Heiss wurde von Gault&Millau zum „Koch des Jahres 2024“ gekürt. Er sucht die Perfektion im Einfachen.
Aus ff 44 vom Donnerstag, den 02. November 2023

Wir starten im Ortskern von Terlan. Die Hinweisschilder (Nr. 4) leiten durch schöne Rebanlagen und an der alten, renovierten Wassermühle vorbei auf den Berg zu. Der Weg wird jetzt zum Steig, es geht bergauf. Beim „Wengeregg“, nach 200 Hm und ca. 40 min Gehzeit, treffen wir auf die breite, die „neue“ Autostraße nach Mölten. Wir verlassen sie aber sofort wieder links und fädeln in die alte Möltner Straße ein. Diese windet sich in die Höhe und trifft beim Bauernhof Unter-legar wieder auf die breite Möltner Straße.
Wem bereits nach Einkehren zumute ist, der findet
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