Der Mann kann kämpfen
Philipp Achammer geht schwer angeschlagen aus dieser Landtagswahl hervor. Kann sich der SVP-Chef in seinem Amt noch halten? Und: Will er das überhaupt?
Wandertipp
Fermentierter Rohnensalat
Aus ff 45 vom Donnerstag, den 09. November 2023
Wir mischen im Winter in jeden Salat fermentierte Rohnen. Damit bereichern wir unsere Mahlzeiten und sparen auch noch Essig, denn die Lake ersetzt ihn. Außerdem bekommt der Salat eine unglaublich schöne Farbe!
Zutaten
(Für ca. 1 Glas à 1,5 L)
1 kg Rohnen
1 Stück Meerrettich (ca. 1 cm dick)
2 %ige Salzlake (20 g Salz auf 1 l Wasser)
Zubereitung:
Rohnen und Meerrettich in feine Streifen hobeln. In das sterilisierte Glas geben und mit Lake auffüllen, bis das Gemüse komplett bedeckt ist. Das
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Carmen Augschöll ist Yogalehrerin, führt mit ihrem Bruder Hannes das Naturweingut Röck in Villanders und bietet im Herbst klassisches, veganes & vegetarisches Törggelen an. In Ihren Yogaklassen werden Flows mit elektronischer Musik gepaart. Im Alltag läuft meist Ambient. Für eine bewusste Pause gibt’s ein Klangbad mit Handpans.
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