Stimmen der Zeit
Festival zeitgenössische Musik. (mt) Das Festival Zeitgenössischer Musik ist mittlerweile bei seiner 49. Ausgabe angelangt. Ins ...
Wandertipp
Fermentierter Rohnensalat
Aus ff 45 vom Donnerstag, den 09. November 2023
Wir mischen im Winter in jeden Salat fermentierte Rohnen. Damit bereichern wir unsere Mahlzeiten und sparen auch noch Essig, denn die Lake ersetzt ihn. Außerdem bekommt der Salat eine unglaublich schöne Farbe!
Zutaten
(Für ca. 1 Glas à 1,5 L)
1 kg Rohnen
1 Stück Meerrettich (ca. 1 cm dick)
2 %ige Salzlake (20 g Salz auf 1 l Wasser)
Zubereitung:
Rohnen und Meerrettich in feine Streifen hobeln. In das sterilisierte Glas geben und mit Lake auffüllen, bis das Gemüse komplett bedeckt ist. Das
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
René Benko, ein Wirtschaftskrimi
Der Signa-Konzern des Tiroler Investors ist in Schieflage geraten und lässt den Immobilien- und Handelssektor erzittern. „Der Bozner Waltherpark“, versichert Benkos Statthalter Heinz Peter Hager, „ist nicht in Gefahr“. ff hat sich auf Spurensuche gemacht.
-
Pavillon der Sinne
Das extravagante Glashaus im Laurin-Garten unter der Leitung des neuen Chefkochs Dario Tornatore.
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.