Bozner Wein-Seligkeit
Kellerei Bozen: die dritte Auflage der Prestige-Linie „TAL rot“ und „TAL weiß“.
Aus ff 51 vom Donnerstag, den 18. Dezember 2025

Die Kohlerer Seilbahn bringt uns stressfrei von Bozen zum Ausgangspunkt. Auf der Straße wandern wir kurz durch Bauernkohlern und biegen unterhalb der Kirche auf den aufwärts führenden Weg ab (Nr. 5, Titschenwarte). Kurz nach dem Gasthof Kohlern biegen wir rechts ab und folgen der Straße weiter bergauf. Wenig später lassen wir die letzten Häuser von Bauernkohlern hinter uns und folgen dem geradeaus in den Wald hineinführenden Pfad (Nr. 5). Im stetigen Anstieg geht es nun durch den Wald, stellenweise ist der Steig recht schmal und steil. Nach etwa 1½ Std. erreichen wir den
Kellerei Bozen: die dritte Auflage der Prestige-Linie „TAL rot“ und „TAL weiß“.
Die Galeristin Antonella Cattani hat viel zeitgenössische Kunst ins Land gebracht. Jetzt hört sie auf. Was bleibt, was sie mitnimmt und warum der Job viel Energie verschlingt.
Thomas Ortler war 25, als er das Flurin eröffnete, ohne Kochlehre, aber mit Geschichte-Studium. Heute leitet er drei Lokale – und freut sich über viiieeel Aufmerksamkeit.
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