Salat aus Linsen, Rucola und gedämpften Brokkoli
Zutaten 300 g Brokkoli Salz 2–4 EL natives Olivenöl extra 400 g gekochte Linsen 1 EL Sojasoße (oder Tamari) 6 getrocknete ...
Aus ff 20 vom Donnerstag, den 14. Mai 2026

Auf dem dunkelvioletten Buch kommen helle Fingerabdrücke zum Vorschein. Wer es berührt, hinterlässt Spuren. Das Buch trägt die Aufschrift „Con te con tutto“ – „Mit dir, mit allem“ – und reagiert auf Wärme. Es ist der Katalog des italienischen Pavillons der Kunstbiennale in diesem Jahr – sie ist seit vergangener Woche geöffnet und dauert bis zum 22. November.
Mittendrin Angelika Burtscher und Daniele Lupo von der Plattform für Kulturproduktion und -gestaltung „Lungomare“ aus Bozen. Sie haben den italienischen Pavillon im Arsenale mitgestaltet. Die Biennale
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