Hoch, Höher, am Höchsten
Mit dem Forestis auf der Plose haben Stefan und Teresa Hinteregger einen Rückzugsort für gut Betuchte etabliert. Wer ihre Gäste sind und wer bereit ist 650 Euro für ein Abendessen zu zahlen – die Hoteliers im Sommergespräch.
Aus ff 36 vom Donnerstag, den 04. September 2025

Anfang August auf der Seceda in Gröden. Die Sonne scheint wie fürs Foto bestellt und ein asiatisches Paar klaubt interessiert an den dunkelblau-violetten Blumen herum, die hier an der Felskante wachsen. Von hinten tritt ein junger Mann in förstergrüner Kleidung an sie heran. Das sind die giftigsten Blumen, die wir hier haben, mahnt er. Sie bemerken ihn nicht. Er versucht es auf Englisch, sie geben zu verstehen, nicht zu verstehen. Er versucht es auf Italienisch, wovon sie ein paar Worte zu sprechen scheinen, das Handy schon zum Übersetzen gezückt. Aber so lange wie seine Rede vom
Mit dem Forestis auf der Plose haben Stefan und Teresa Hinteregger einen Rückzugsort für gut Betuchte etabliert. Wer ihre Gäste sind und wer bereit ist 650 Euro für ein Abendessen zu zahlen – die Hoteliers im Sommergespräch.
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