Das Flaschenlager

Ein privater Weinsammler hat rund 1.000 verschiedene Weine im Keller. Was ist das für ein Ort?

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  Wirtschaft

Wein mit System

In den Weinkellern von Restaurants und Hotels geht schnell der Überblick verloren. Ein Start-up bringt mit seiner Software Ordnung ins Chaos.

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„Ich bin wirklich verrückt“

Tina Marcelli ist eine der besten Köchinnen in Südtirol. Was ein Ferrari mit ihrem Kochstil zu tun hat und wie sie als Chefin ­niemals sein möchte.

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